Вход | Регистрация
Шоколадный торт "на скорую руку "
Ингредиенты
- мука пшеничная — 330 г
- какао-порошок (+ 2 ч.л в глазурь) — 4 ст.л.
- изюм (можно и чуть больше) — 70 г
- ванильный сахар — 10 г
- разрыхлитель теста — 15 г
- масло сливочное (50 г. в глазурь , 100 г. для крема ,200 гр. в тесто) — 350 г
- молоко (+2 ст.л. в глазурь) — 200 мл.
- сахар (+ 4 ст.л. . в глазурь) — 300 г
- яйцо куриное — 4 шт
- молоко сгущенное — 1/2 бан.
- шоколад белый (по желанию для украшения) — 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Набор необходимых продуктов
В миску всыпать сахар и разбить яйца.
Тщательно размешать венчиком.
Сливочное масло растопить и остудить. Затем влить его в смесь из яиц и сахара. Добавить молоко.
Размешать.
Добавить какао и размешать.
Затем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Изюм промыть кипятком и просушить слегка. Затем добавить в тесто.
Вылить тесто в предварительно смазанную маслом форму. Дно лучше застелить бумагой для выпечки.
Выпекать при температуре 180 гр. минут 40 - 45, ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверить
шпажкой деревянной.
Готовый корж остудить на решетке и разрезать на две части.
Приготовить крем. В размягченное сливочное масло добавить сгущенное молоко
И взбить миксером.
Нанести крем на один корж и накрыть вторым.
Приготовить глазурь.
Смешать какао с сахаром, добавить молоко. Размешать. Добавить масло и на водяной бане проварить до
растворения масла и сахара.
Полить торт глазурью.
По желанию украсить белым шоколадом.
Его можно настрогать овощечисткой над поверхностью торта.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
отличный тортик, Инна, спасибо за рецепт!
Спасибо за внимание!!!!
Простой несложный тортик!