Мясной бургер с овощами

Ингредиенты

кетчуп тм "махеевъ" ("лечо") - 12 ст.л. (по 2 ст.л. на каждый бургер)
фарш мясной - 500 гр
булочка для гамбургера с кунжутом - 6 шт.
перец болгарский красный - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень (укроп, петрушка, перья чеснока, лука и т.д. )

горчица с зёрнами - 1 ст.л.
майонез - 6 ст.л. (по 1 ст. ложке на каждый бургер)
салат листовой - 6 шт. (листьев)
соль 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л. (если жарить на сковороде)

Пошаговый рецепт приготовления

Бургеры - просто палочка-выручалочка на пикнике с большой компанией.

Берём любой мясной фарш по наличию и желанию, у меня свиной. Овощи моем, чистим. Лук и болгарский перец режем кубиками, не очень мелко, чтобы они ощущались во вкусе. Также рубим зелень, у меня: укроп, петрушка и перья чеснока. Всё кладём в фарш.

Добавляем соль и горчицу с зёрнами.

Фарш хорошо перемешиваем и формуем круглые котлеты, я использовала кулинарное кольцо, чтобы котлеты были ровнее.

Эти котлеты можно жарить на решётке мангала, на сковороде гриль или просто на сковороде на растительном масле.

Жарим с обеих сторон до румяности. Общее время жарки около 15 минут.

Если котлеты жарите на решётке мангала, то рекомендую их предварительно подморозить, чтобы они не потеряли форму.

Готовим соус. Смешиваем майонез и кетчуп ТМ "МахеевЪ". В этом рецепте очень подходит кетчуп "Лечо". Добавляем мелкорубленный чеснок, перемешиваем.

Берём булочку для гамбургера, перерезаем пополам, кладём лист салата, сверху кладём котлету.

Поливаем сверху котлету соусом. Закрываем второй половинкой булочки.

Приятного аппетита!