Скумбрия от вкусной минутки - невероятно вкусно! - пошаговый рецепт с фото (4496 просмотров)

Ингредиенты

скумбрия - 2 шт.
цедра лимона - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
лук (небольшой) - 1 шт.
петрушка - 4 веточки
розмарин - 2 веточки
тимьян - 4 веточки
сахар - 0,5 ч.л.

соль - 1 ч.л.
укроп (сушеный) - 1 ч.л.
тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
чеснок (сушеный) - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
перец черный молотый - щепотка
перец белый молотый - щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

У нас снова холодно и дождь, поэтому рыбу я сегодня готовлю в электрогриле. Скумбрия - вкусная и полезная рыбка. Ее и зажарим)) Но такой маринад, конечно, подойдет для любой рыбы. Попробуйте обязательно!

Приготовление:

Приготовить маринад из специй, соли, сахара и масла.

Рыбу почистить, натереть маринадом. "Начинить" луком и зеленью. Оставить в холодильнике на 6-8 часов.

Готовить любым удобным способом (в электрогриле, на решетке или в духовке). Я готовлю на гриле.