Творожное чудо от YANA KOLODOCHKA

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 гр. масло
  • 3 ст. муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст. кефира
  • начинка:
  • 500 гр. творога
  • 0,5-1 ст. сахара
  • 1 ч.л. ванилина
  • 1 яйцо - белок
  • для смазки: 1 желток

Пошаговый рецепт приготовления

1. Масло порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир.

2. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

3. Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.

4. Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок.

5. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.

Пошаговые фото рецепта

Творожное чудо: шаг 1Творожное чудо: шаг 2Творожное чудо: шаг 3Творожное чудо: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

poppet
26.04.2017 17:46
Ответить

Зачем писать "Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать", если в видео оно замешивается как обычно со словами "замешиваем"?

YANA KOLODOCHKA
26.04.2017 21:48
Ответить

ошиблась и неправильно написала в описании.....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3862268401863051.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru