Фиголли - рецепт.

Фото к рецепту: Фиголли
18.04.2017 23:40
 1132 0 25.04.2995732273553991.02

 Кухня: Греческая

 Время приготовления: 60 мин.

 Количество порций: 10

 Сложность: Простой

 Участвует в конкурсе: Пасха народов мира

Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 3,5 стакана, сливочное масло 75 гр, сахар 75 гр., яйца 2 шт, сметана 100 гр., разрыхлитель, ванилин Haas/
  • Для начинки:
  • грецкие орехи 150 гр, ликер и сахарная пудра Haas на глазок, чтобы начинка не сильно растеклась.
  • Для глазури:
  • сахарная пудра Haas, вода, лимонный сок, все ингредиенты на глазок.Пищевой краситель по желанию.
Как приготовить

В Греции и на Мальте хозяйки на Пасху готовят Фиголли, делаются они на основе миндальной муки, в качестве начинки используют марципан.Украшают их глазурью каждый на свой лад. Я решила приготовить фиголли в российском варианте, используя вместо марципана начинку из тертого грецкого ореха, сахарной пудры Haas и ликера.

Пошаговые фото рецепта
  • Пошаговое фото рецепта: Фиголли

    1. Отмеряем нужные нам ингредиенты. Для теста нам понадобится мука,сливочное масло, сахар, яйца, сметана, ванилин Haas и разрыхлитель.

  • Пошаговое фото рецепта: Фиголли

    2. Орехи измельчаем в блендере. Смешиваем жидкие ингредиенты, постепенно вводим туда муку и ванилин.

  • Пошаговое фото рецепта: Фиголли

    3. Замешиваем тесто, даем отлежаться. Затем раскатываем его.

  • Пошаговое фото рецепта: Фиголли

    4. Формочкой вырезаем будущие печенья. Орехи смешиваем с сахарной пудрой и ликером.

  • Пошаговое фото рецепта: Фиголли

    5. выкладываем начинку на одну часть печеньев, накрываем другой частью.

  • Пошаговое фото рецепта: Фиголли

    6. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем фиголли и выпекаем до готовности.

  • Пошаговое фото рецепта: Фиголли

    7. Пока фиголли пекутся, из сахарной пудры, воды и лимонного сока варим глазурь. Достаем фиголли из духовки, глазируем первым слоем.

  • Пошаговое фото рецепта: Фиголли

    8. В оставшуюся глазурь добавляем пищевой краситель и украшаем кондитерским декором. Здесь все зависит от вашей фантазии. Мне захотелось сделать яркую выпечку.

Рецепт: Фиголли, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
2 человек
оценили
Сохранить
рецепт
3 человек
сохранили
    Написать комментарий
    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт
    Добавить рецепт