Вход | Регистрация
Имкарет
Ингредиенты
- для теста:
- мука 100 гр. масло сливочное 50 гр. 2 ст.л. сока апельсина, сахар 15 гр. ванилин haas, корица.
- для начинки:
- финики 120 гр. цедра 1 апельсина, 2 ст.л. сока апельсина, можно добавить ликер.
Пошаговый рецепт приготовления
Имкарет - это пасхальное печенье, считается традиционным блюдом мальтийской кухни. Очень простое в приготовлении, начинкой для него служат финики, которые в изобилии растут в средиземноморских странах. Мальтийские хозяйки готовят это печенье как на Пасху, так и в обычные дни. Предлагаю и вам попробовать это восхитительное лакомство.
Пошаговые фото рецепта
1. Для приготовления нам потребуется мука, масло, сахар, апельсиновый сок, корица, ванилин Haas, корица и финики для начинки. В оригинальном рецепте в состав этого печенья еще входи анис и душистый перец.но я не стала их добавлять, так как адаптировала рецепт для своей семьи.
2. С апельсина снимаем цедру, а финики заливаем крутым кипятком.
3. Замешиваем тесто. В миску высыпаем муку, добавляем сахар, ванилин, растопленное масло, 2 ст. ложки апельсинового сока, корицу или специи.Готовое тесто убираем в холодильник на 20 минут.
4. Пока тесто охлаждается, занимаемся начинкой, увариваем финики в воде до мягкости.
5. Остывшую массу мелко рубим, добавляем 2 ст. ложки апельсинового сока. Можно так же добавить в начинку немного алкоголя.
6. Достаем из холодильника тесто, раскатываем его, сверху выкладываем начинку.
7. Аккуратно сворачиваем наш пласт рулетом.
8. Нарезаем на порции. Выстилаем противень бумагой для выпечки, кладем наши печенья и отправляем в духовку до готовности.
9. Достаем печенья из духовки, даем остыть и подаем к пасхальному столу это непривычное для нас лакомство.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
alimova2302
Ответить19.04.2017 00:49
*комментарий удален пользователем
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
