Панкейки с черникой

Смешать венчиком муку, сахар, соль и разрыхлитель.

Добавить яйцо и молоко.

Перемешать венчиком до однородности.

Сковороду разогреть.

Смазать маслом.

В середину сковороды налить 3 столовые ложки теста, дать ему самому растечься по сковороде.

Сверху посыпать ягодами черники.

Когда тесто начнёт покрываться пузырьками, а низ подрумянится, перевернуть.

Со второй стороны обжаривать около 1 минуты (на среднем огне)