Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из рыбы
Скумбрия
Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта гордона рамзи)

Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта гордона рамзи)

Ингредиенты

скумбрия свежемороженая – 2 шт.
паприка сладкая – 1 ч.л.
сухой укроп – 1 ч.л.

сухой чеснок – 2 ч.л.
масло растительное рафинированное – 2-3 ст.л.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу познакомить всех любителей скумбрии с этим замечательным рецептом. Рыба по этому рецепту получается вкусная, сочная и ароматная, а на ее приготовление вы не потратите много времени.

Шаги приготовления:

Филируем скумбрию. Из двух скумбрий должно получиться 4 филе.

Солим филе скумбрии с обеих сторон.

Готовим маринад для скумбрии, смешиваем паприку, укроп, чеснок и растительное масло.

Смазываем скумбрию маринадом с обеих сторон и оставляем мариноваться на 60 мин.

Затем отправляем в духовку на 20 мин.

Украшаем блюдо по своему вкусу, я люблю к рыбе добавлять лимон и зелень.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
73 человек сохранили

Приготовила рыбку по вашему рецепту. К сожалению, сушеного чеснока дома не оказалось, выдавила свежий вместо него. Результат порадовал, получилось очень вкусно! Буду готовить еще.)

Светлана Аниканова

24.04.2017 21:55

Ответить

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился. В оригинале рецепта чеснок и должен быть свежим. Это я уже меняла ( по мотивам же).