Лепешки с творогом и зеленью.

Фото к рецепту: Лепешки с творогом и зеленью.

Домашняя

40 мин.

1

Простой

5305

4

22

29 марта 2017, 18:37

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лепешки с творогом. Получаются очень сытными, вкусными, безумно нежными и аппетитными.

В 200 громовый стакан разбиваем яйцо, добавляем, соль, уксус, растительное масло. Перемешаем вилкой и доливаем стакан холодной водой из холодильника. Размешаем и убираем в стакан с содержимым в холодильник.

На стол просеем 3,5 стакана муки, натрем сливочное масло только что вытащенное из холодильника, чуть натрем и смешаем с мукой.

Теперь растираем руками муку с сливочным масло, до состояния крошки.

Делаем углубление и вливаем содержимое стакана в 3- 4 приема. Замешиваем тесто.

Тесто делим на 7 частей.

Формируем шарики, каждый шарик заворачиваем в пищевую пленку. Убираем тесто созреть в холодильник на 1 час.

Приготовим начинку в творог разбиваем 2 яйца, добавляем соль, Зеленый лук и зеленый укроп мелко порежем и добавим к творогу. Перемешиваем.

Берем тесто по кусочку из холодильника, формируем лепешку и раскатываем. Лепешка получается примерно диаметром 35 см, очень тонкая, просвечивающаяся.

На середину укладываем 3 ст.л творожной начинки разравниваем тонким слоем

Делим лепешку на 6 сегментов. Получилась, ромашка с 6 лепестками.

Берем 2 противоположных сегмента и загибаем, теперь следующие 2 сегмента, и последние 2 сегмента. Ладошками прижимаем лепешку, чтобы тесто хорошо слепилось.

На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем, опускаем лепешку и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Складываем лепешки друг на друга.

Как готовлю я эти вкусные лепешки смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лепешки с творогом и зеленью. : шаг 1Лепешки с творогом и зеленью. : шаг 2Лепешки с творогом и зеленью. : шаг 3Лепешки с творогом и зеленью. : шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Алёнка
29.03.2017 19:28
Ответить

Наталья, а если начинку с картошкой сделать, получится? 

Ответить

Да конечно, можно так же зелень еще положить

Ultima
30.03.2017 13:47
Ответить

Наталья, здравствуйте!

А можно это тесто сделать в Хлебопечке?

Гульнара.
 

tv-ukr
31.03.2017 17:02
Ответить

Очень хороший рецепт! У меня все получилось - вкусно, быстр и просто! Спасибо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru