Быстрая остренькая капуста

Ингредиенты

капуста – 3 кг
морковь – 3-4 шт
чеснок – 5 зубчиков
для маринада:
вода – 1,5л
сахар – ¾ ст.

соль – 3 ст.л
перец горошек -12 шт.
гвоздика – 5 шт
лавровый лист – 4 шт.
уксус 9%- ½ ст.
растительное масло – ½ ст.

Пошаговый рецепт приготовления

БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА, получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день.

Готовим рассол, в воду добавляем, соль, сахар, специи, доводим до кипения. Выключаем огонь, Добавляем уксус и растительное масло, дадим рассолу остыть.

Капусту нашинкуем, морковь натрем на крупной терке, чеснок мелко порежем, все перемешаем и заливаем остывшим рассолом, ставим груз и оставляем в прохладном месте на 24 часа.

Как я готовлю эту вкусную капусту смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!