Куриные рулетики в беконе от Александра

Фото к рецепту: Куриные рулетики в беконе

Ингредиенты

куриные грудки или очищенное филе — 2 шт.
творожный сливочный сыр — 1 коробочка
красный болгарский перец — 2 шт.
мелко порезанная петрушка — 1 ст.л. с горкой

мелко порезанный укроп — 1 ст.л. с горкой
сырокопчёный или свежий бекон — 8 полосочек
соль и чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее, но нас устроили и такие. Кусочки филе надо немного отбить и посолить-поперчить по вкусу.

2. Филешки смазываем тонким слоем творожного сыра. Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком.

3. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепоткой измельчённой зелени и сворачиваем плотным рулетом.

4. Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. Духовку разогреваем до 180°C.

5. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).

6. Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
3 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Прекрасный рецепт. Начинка вкусная. А бекон придает сочность грудке. Мне нравится, когда все подготовила, поставила в духовку к приходу гостей. А сама занимаешься другими делами. А гости пришли - и такая красота, и такая вкуснота на столе.