Картофельные зразы с грибами - рецепт.

Фото к рецепту: Картофельные зразы с грибами
03.03.2017 19:15
 7149 7 65.04.409434456222211.06

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 85 мин.

 Количество порций: 3

 Сложность: Простой

 Участвует в конкурсе: Путь к сердцу мужчине с Мистраль!

Ингредиенты
  • Картофель-800г
  • Манная крупа Семолина от Мистраль-2 ст.л. +для панировки
  • Кукурузный крахмал-2 ст.л
  • Оливковое масло-3 ст.л.
  • Соль-по вкусу
  • Молотый черный перец-по вкусу
  • ДЛЯ НАЧИНКИ:
  • Шампиньоны и вешенки-350г
  • Лук репчатый-1 шт.
  • Сушеный белый гриб-2 кусочка
  • Соль-по вкусу
  • Свежемолотый черный перец--по вкусу
  • Растительное масло-для обжарки
Как приготовить

Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности ( важно не переварить).Слейте воду ( сохраните 1/2 стакана воды от картофеля).Слегка остудите картофель.

Очистите и мелко нарежьте луковицу. Грибы промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Обжарьте грибы с луком на растительном масле, посолите и поперчите.

Залейте манную крупу 4 ст.л. отвара от картофеля и перемешайте.Дайте постоять 5-10 минут.

Картофель натрите на терке, посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом, добавьте манную крупу, посыпьте крахмалом и перемешайте.Дайте тесту настояться 15-20 минут.

Мокрыми руками сделайте из картофельного теста лепешки, в середину кладите грибную начинку, лепите круглые котлетки.

Обваляйте зразы в манной крупе, обжаривайте с обеих сторон на растительном масле до готовности.

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с грибами
Дополнительная информация о рецепте

Любимое блюдо из детства-картофельные котлетки с начинкой.Попробуйте приготовить такие постные зразы с грибами-ваш мужчина непременно оценит ваши старания.

Рецепт: Картофельные зразы с грибами, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
6 человек
оценили
Сохранить
рецепт
7 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт