Рассольник с лососем и рисом - рецепт.

Фото к рецепту: Рассольник с лососем и рисом
04.02.2017 13:15
 2717 2 55.04.39120230054281451.05

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 60 мин.

 Количество порций: 6

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Рассольник рыбный

 Участвует в конкурсе: Новый год с Мистраль!

Как приготовить

Такого рыбные супчики я варю постоянно,но вот решила добавить огурец по совету от кулинара Нина (Nika),получился вкусный а-ля рассольник. Вкус с рисом нам понравился. Огурцы смело можно вводить и больше,мы не особо любим их в супе,поэтому из-за осторожности взяла один на пробу.

1. Подготовить,очистить овощи.

2. Нарезать кубиками,кроме огурца.

3. Огурец натереть на тёрке.

4. Обжарить слегка морковь и лук в кастрюле с толстым дном.

5. Переложить к ним натёртый огурец. Подержать на огне,помешивая.

6. Всыпать рис Самарканд от ТМ"Мистраль" в овощи.

7. Растворить томатную пасту в 0,5 л воды и влить в кастрюлю.

8. Пересыпать туда картофель. Приправы для бульона и соль.

9. Добавить рыбный хребет и остальную воду. Смотря какой густоты хотите суп.

10. Варить до готовности.

11. Вынуть рыбную кость и отделить кусочки рыбы,отправить их в суп.

12. При подаче предложить сметану.

13. В тарелки посыпать укроп.

Кому интересно,рядом салатик: натереть сырую морковь,нарезать салат айсберг,чуть соли,перца,лимонного сока,оливкового масла.Подавать с ржаным хлебом.

Ингредиенты

Картофель-2 шт.

Огурцы солёные-1-2 шт.

Морковь-1 шт.

Луковица-1 шт.

Рис Самарканд от "Мистраль"-0,5 стак.

Лососевый хребет суповой-1 шт.

Вода-1,5-2 л

Томатная паста-2 ч.л.

Приправы-по вкусу

Соль-по вкусу

Лавровый лист-1 шт.

Растительное масло для жарки

при подаче:

Сметана

Укроп

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Рассольник с лососем и рисом
Фото приготовления рецепта: Рассольник с лососем и рисом
Фото приготовления рецепта: Рассольник с лососем и рисом
Фото приготовления рецепта: Рассольник с лососем и рисом
Фото приготовления рецепта: Рассольник с лососем и рисом
Фото приготовления рецепта: Рассольник с лососем и рисом
Фото приготовления рецепта: Рассольник с лососем и рисом
Фото приготовления рецепта: Рассольник с лососем и рисом
Фото приготовления рецепта: Рассольник с лососем и рисом
Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Рассольник с лососем и рисом, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
5 человек
оценили
Сохранить
рецепт
5 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв