Котлеты куриные на палочках корицы
Ингредиенты
- фарш куриный — 1150 г
- яблоко (зеленое крупное) — 0,5 шт
- лук репчатый (крупн.) — 1 шт
- соевый соус (терияки) — 3 ст.л.
- паприка сладкая — 0,5 ч.л.
- перец чили — 0,25 ч.л.
- чеснок (сушеный) — 1 ч.л.
- зелень
- крупа манная — 2 ст.л.
- сухари панировочные
- корица — 12 палочек
Пошаговый рецепт приготовления
В этом блюде необычно всё -и фарш с добавлением яблока, и сочетание ароматов куриного мяса и корицы, и интересная подача. Обязательно нужно дать фаршу постоять, чтобы соевый соус помог ингредиентам "подружиться". А ещё эти котлеты можно жарить, запекать или готовить на пару -получается вкусно в любом случае!
..................................................................................
1. Понадобится куриный фарш. Я готовила из куриного филе и кожи (жир снимаю). С мясом прокрутить небольшое зеленое яблоко (или половину крупного), луковицу. Добавить манку, пряности, перец, щепотку соли, пару ложек воды.
2. Влить соевый соус-маринад Терияки.
Сформировать котлеты (11-12 шт.), обвалять в панировочных сухарях и поставить минут на 15 в морозилку.
3. Затем вынуть, воткнуть палочки корицы и обжарить на среднем огне в масле до готовности (минут по 6 с каждой стороны).
4. Часть котлет я запекала, смазав противень сливочным маслом.
Около 25 минут, в середине готовки влила пол-стакана воды на противень.
5. Подавать котлеты можно с зеленым салатом или с соусом из сметаны, зелени с добавлением лимонного сока и чеснока.
Дополнительная информация
Поздравляю всех с наступающим Новым Годом!
И приглашаю в свою группу с рецептами во ВК https://vk.com/resepty_ot_mashi
зачем нам какая то группа в каком то контакте vk.com??? там пошлости и гадости. Нам тут хорошо !!!!
Оригинально! С Новым Годом!