Ароматные котлетки из баклажан. - рецепт.

Фото к рецепту: Ароматные котлетки из баклажан.
01.12.2016 19:43
 1050 3 65.04.409434456222211.06

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 60 мин.

 Количество порций: 4

 Сложность: Средний

 Участвует в конкурсе: Мистраль. Качество, которому доверяешь!

Как приготовить

Рис отварить до готовности. Я использую рис Кубань ТМ Мистраль.

Баклажаны необходимо запечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 20-25 минут.

Выскрести мякоть.

Лук нарезать и обжарить с добавлением масла.

В процессоре измельчить орехи, чеснок и петрушку.

Добавить мякоть баклажана, ещё раз измельчить.

В баклажанную массу добавить рис, муку, посолить, поперчить.

Сформировать маленькие котлетки. Запанировать.

Обжарить с добавлением масла.

Подать к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.,

лук репчатый - 1 шт.,

мука пшеничная,

рис - 30 г.,

Орехи грецкие - 50 г.,

чеснок - 2 зуб,

петрушка - 3 веточ.,

Сухари панировочные,

масло подсолнечное,

соль

Пошаговые фото рецепта
  • Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

    1. Баклажаны необходимо запечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 20-25 минут.

  • Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

    2. Рис отварить до готовности. Я использую рис Кубань ТМ Мистраль.

  • Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

    3. Выскрести мякоть из баклажан

  • Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

    4. Лук нарезать и обжарить с добавлением масла.

  • Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

    5. В процессоре измельчить орехи, чеснок и петрушку.

  • Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

    6. Добавить мякоть баклажана, ещё раз измельчить.

  • Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

    7. В баклажанную массу добавить рис, муку, посолить, поперчить.

  • Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

    8. Сформировать маленькие котлетки. Запанировать.

  • Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

    9. Обжарить с добавлением масла.

  • Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

    10. Подать к столу.

  • Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

    11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация о рецепте

Необыкновенно нежные и ароматные котлетки можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Прекрасно подойдёт для постного питания.

Рецепт: Ароматные котлетки из баклажан., как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
6 человек
оценили
Сохранить
рецепт
8 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв