Ленивые "пельмени" в горшочках

Ингредиенты

макаронные изделия "сапожок"- 400 г.
фарш мясной, любой ваш любимый -800 г
сметана 15% жирности- 0,25 г
шампиньоны свежие или замороженные-400 г

лук репчатый -2 шт.
чеснок-1 зуб.
сыр твердый -100 г
тесто дрожжевое(для крышек) - по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Обычно мы лепим мноооого пельмешек в новогодние каникулы... Эдакое всеобщее развлечение)) Но Новый год еще не так скоро, а пельмешек в горшочках хочется... Времени на их сотворение пока выделить никак не получается, поэтому и родились вот эти фаршированные макароны в горшочках. Хоть и очень издалека, но пельмени все же напоминают).

Пошаговые фото рецепта

1. Итак, нам потребуются -собственно горшочки, макароны для фаршировки (сапожки), немножко сметаны, зубок чеснока, грибы и фарш. Сначала сметаной, присоленной и смешанной с выдавленным зубком чеснока, смазываем дно и стенки горшочков.

2. Макароны-сапожки фаршируем фаршем,

3. укладываем в один слой в горшочки

4. Сверху выкладываем пару тройку столовых ложек обжаренных с луком шампиньонов

5. Затем снова слой ленивых пельменей

6. И снова пару ложек грибов

7. Заливаем все это дело сметаной, с добавленным в нее тертым твердым сыром. В этот же день я пекла пирог с капустой, поэтому накрыла горшочки крышками из теста. Смазала тесто желтком и посыпала сверху кунжутом.