Каша гречневая с луком и морковью.

Гречневую крупу перебрать и промыть.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук нарезать полукольцами.

Обжарить морковь и лук на сливочном масле до мягкости, добавить болгарский перец и томатный соус, тушить 5 минут.

Засыпать к овощам гречневую крупу.

Залить подсоленной водой, поперчить, перемешать, когда закипит, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

Гречка с морковью и луком готова.