Пекинская капуста с древесными грибами

Ингредиенты

пекинская капуста – 1 шт.
морковь – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
имбирь – 1 пластик
бадьян – 1 шт
древесные грибы – 5 шт

чеснок – 5 зубчиков
крахмал – 1 ч.л
сахар – 1 ч.л
соевый соус – 3 ст.л
уксус китайский чёрный – 1 ст.л
куриная приправа jijing – пол ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарезали пекинскую капусту, жёсткие части ошпарили кипятком. Нарезали крупно репчатый лук, морковь нарезали пластиками, затем мелко нарезали чеснок и имбирь. Разогрели сковородку, налили растительное масло и обжарили лук, чеснок (не весь) и имбирь вместе. Далее добавили морковку, капусту, перемешали и добавили древесные грибы. Добавили куриную приправу jijing, чёрный китайский уксус, соевый соус, бадьян и сахар. Развели в холодной воде крахмал, и вылили в сковороду. В конце добавили остатки чеснока. Блюдо готово. Приятного аппетита!