Творожно-черничный пирог - рецепт.

Фото к рецепту: Творожно-черничный пирог
04.10.2016 12:22
 1885 12 115.04.4700480365792411.011

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 40 мин.

 Количество порций: 8

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Творожный пирог с Черникой

 Участвует в конкурсе: ТЕСТ-ДРАЙВ #ЯМУЛЬТИПЕКАРЬ

Ингредиенты
  • тесто:
  • Крахмал-2 ст.л. с горкой
  • Мука-2 ст.л. с горкой
  • Соль-щепотка
  • Яйца-3 шт.
  • Творог-300 г
  • Ликёр кофейный-1 ст.л.
  • Сахарная пудра-100 г
  • начинка:
  • Черника-1 стакан
  • Коричневый сахар-1 ст.л.
  • -----------------------------
  • форма диаметром 22 см
Как приготовить

Если Вы запаслись ягодами,без труда повторите такой нежный пирог. Я его повторила вслед за кулинаром Клио.

1. Смешать муку,крахмал и гималайскую соль отдельно.

2. Отделить белки от желтков и высыпать сухой состав в желтки.

3. Влить любой ликёр. У меня кофейный.

4. Взбить массу,добавить творог и снова взбить.

5. Отдельно взбить белки с пудрой.

6. Ввести белки в остальной состав,перемешать осторожно лопаткой.

7. Вылить жидкое тесто в форму на смазанную бумагу,сделав бортики.

8. Сверху насыпать ягоды,на них сахар. Стукнуть о стол,чтобы ягоды утонули и поставить в духовку.

9. Выпекать минут 25-30 при 180*-190*. Начинка допускается немного влажная,но потом застынет.

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Творожно-черничный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-черничный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-черничный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-черничный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-черничный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-черничный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-черничный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-черничный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-черничный пирог
Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Творожно-черничный пирог, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
11 человек
оценили
Сохранить
рецепт
5 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт