Грибочки на зиму

Грибочки моем и кладем в кипящую воду.

Снимаем пенку и варим до готовности (минут 20-30).

Откидываем на дуршлаг и охлаждаем под холодной водой.

В стерилизованные банки кладем все приправы.

Затем готовим рассол, в кипящую воду (на 1 л.) кладем две ст.л. соли, ложку сахара и ложку эссенции.

Затем опускаем туда грибы и провариваем минут 5 после закипания.

Раскладываем по банкам грибочки, так что бы они были в рассоле и закрываем.

Готово.