Салат свекольный с чечевицей - рецепт.

Фото к рецепту: Салат свекольный с чечевицей
21.08.2016 13:13
 3081 0 15.04.23025850929940451.01

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Постный свекольный салат с кускусом

Ингредиенты
  • Свекла запеченная 3 шт.
  • Чечевица пестрая (падина) 1 чашка (250 мл.)
  • Салатные листья 120 г.
  • Масло растительное(рафинированное)
  • Лук салатный красный 1 шт.
  • Чеснок 1 долька
  • Каперсы 1 ст.л.
  • Соль
  • Смесь перцев
Как приготовить

Яркий,сытный,питательный и витаминный салат из молодой свеклы и чечевицы обладает неповторимым вкусом,благодаря пикантной заправке. Такой салат будет отличным дополнением к вашим любимым блюдам.

-------------------------------------------------------------------------

Приготовьте чечевицу согласно указаниям на упаковке(Промытая пестрая чечевица Пардина 1 чашка+2 чашки воды,до кипения,варить под крышкой на медленном нагреве 20 минут.Вода должна впитаться в чечевицу.)

Приготовьте салатную заправку:лук порежьте полукольцами,каперсы порубите ,чеснок-через пресс.

В сковороде нагрейте немного растительного масла,слегка потушите подготовленные овощи.посолите и поперчите по вкусу.В готовую,теплую чечевицу,влейте приготовленную горячую заправку,добавьте пару ст.ложек растительного масла,перемешайте.

Свеклу(запеченную в фольге.в духовке при t=200 градусов 50-60 минут)нарежьте тонкой соломкой(удобно воспользоваться механической резкой).Салатные листья порционно положите на тарелку,сбрызните растительным маслом,сверху выложите чечевицу и свеклу,по желанию присыпьте щепоткой крупной соли.

Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Салат свекольный с чечевицей
Фото приготовления рецепта: Салат свекольный с чечевицей
Фото приготовления рецепта: Салат свекольный с чечевицей
Фото приготовления рецепта: Салат свекольный с чечевицей
Фото приготовления рецепта: Салат свекольный с чечевицей
Фото приготовления рецепта: Салат свекольный с чечевицей
Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Салат свекольный с чечевицей, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
1 человек
оценили
Сохранить
рецепт
3 человек
сохранили
Загрузка...
    Написать комментарий
    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт
    Добавить рецепт