РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски рецепт - рецепт.

Фото к рецепту: РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски рецепт
21.07.2016 15:49
 38025 0 55.04.39120230054281451.05

 Кухня: Французская

 Время приготовления: 50 мин.

 Количество порций: 4

 Сложность: Средний

Ингредиенты
  • баклажан 1 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • цукини 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • растительное масло 30 мл
  • чеснок 3 зубчика
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • орегано по вкусу
Как приготовить

Все овощи порезать на пополам. Часть мы будем запекать, а половину вторую отложим в сторонку. Та половина, которая будет запекаться, обработать все овощи растительным маслом, посолить и перемешать. Духовку разогреть до температуры 180 градусов и запекать овощи до полной готовности. Остальную часть овощей порезать на мелкие дольки. Опустить овощи в миску, добавить растительное масло, соль и орегано. Перемешать. Помидор запекался 5 минут в духовке. очистить помидор от кожуры. Запеченные овощи также очистить от кожуры. закинуть запеченные очищенные овощи в чашу для блендера. Перебить тщательно блендером. В перебитую емкость добавить 2 зубчика чеснока и перебить блендером. Собираем блюдо. Кастрюльку смазать растительным маслом. Запеченные перебитые овощи выкладываем на низ. А затем нарезанные ломтики овощей выкладываем красиво по кругу кастрюльки. После, поливаем сверху растительным маслом, посыпаем черным молотым перцем, 2 зубчика чеснока на терке и орегано. Накрываем фольгой и запекаем при температуре 210 градусов на 20 минут. Всем приятного аппетита!

Дополнительная информация о рецепте

Самый простой рецепт французского блюда - запеченных овощей. Рецепт Рататуя в домашних условиях. 

Рецепт: РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски рецепт, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
5 человек
оценили
Сохранить
рецепт
27 человек
сохранили
    Написать комментарий
    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт
    Добавить рецепт