Щи в казане на мангале

Щи, приготовленные на природе в казане на мангале - это нечто бесподобное! Такой насыщенный вкус и аромат никого не оставит равнодушным!

Распалить мангал, довести дрова до углей.

Поставить казан и хорошо прогреть.

Лук и морковь нарезать. В казан добавить растительное масло, всыпать лук и морковь. Обжарить.

Свинину нарезать кусочками, добавить к овощам и перемешать.

Влить воду.

Добавить очищенный и нарезанный картофель, нарезанную капусту, душистый перец и лавровый лист.

Накрыть казан крышкой, довести до кипения и варить 10 минут.

Посолить, добавить нарезанную зелень и чеснок.

Перемешать.

Щи готовы, угощайтесь!