Напиток "малиновая вода"

Напиток "Малиновая вода" для меня настоящая находка, особенно в жаркий летний день, когда совсем не хочется стоять у плиты.

Всё что нужно-смешать ингредиенты по вкусу и за 10-15 минут готов освежающий и полезный напиток без термической обработки!

Идею подсмотрела у Ирины Потокиной.

1. В подходящую посуду выложим свежую малину и сахар ТМ Мистраль.

2. С помощью погружного блендера измельчаем малину в пюре. Продолжая взбивать, постепенно вливаем охлаждённую воду, добиваясь нужной насыщенности напитка.

3. Сито застилаем несколькими слоями марли, устанавливаем сито над чистой ёмкостью. Выливаем в сито малиновую воду и оставляем на несколько минут. За это время прозрачный напиток красивого розового цвета стечёт в ёмкость, а в марле останется мякоть и зёрнышки малины. Можно ускорить процесс:осторожно отжать оставшийся в марле напиток, не давая мякоти попасть в "Малиновую воду" .

4. Напиток готов. Разливаем напиток в стаканы, добавляем лёд, мяту и подаём.