Шипучий вишнёво-мятный напиток

Берём вишню или черешню, удаляем косточки, кладём в сотейник, наливаем 1 ст. ложку воды, выдавливаем сок лимона, кладём листики мяты и добавляем сахар коричневый универсальный "Мистраль". Ставим на огонь и варим около 5 минут на медленном огне, непрерывно помешивая до загустения.

Даём "варенью" полностью остыть и пробиваем блендером.

Кладём пробитое варенье в кувшин, добавляем лёд и заливаем всё холодной минеральной газированной водой.

Подаём напиток сразу. Приятного аппетита!