Мороженое "абрикосовый лед"

Фото к рецепту: Мороженое "абрикосовый лед"

Домашняя

8

Простой

10739

4

3

09 июля 2016, 20:12

Ингредиенты

  • сахар фруктовый
  • от мистраль — 70-80 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусное,освежающее ярко-"солнечное" мороженое из абрикосового пюре с добавлением апельсинового сока и цедры.

1. Абрикосы вымойте,разрежьте пополам,удалите косточки.Апельсин вымойте,снимите цедру,выжмите сок.

2. В небольшую кастрюлю поместите подготовленные абрикосы и апельсиновую цедру,влейте сок.

3. Поварите абрикосы на медленном нагреве по крышкой до размягчения,измельчите смесь блендером,протрите пюре через сито.

4. В горячую массу добавьте фруктовый сахар,взбейте пюре блендером на большой скорости.Получится кремовая воздушная масса.Фруктовую массу остудите,разлете в формочки для мороженого,уберите в морозильную камеру.

Благодаря цитрусовому соку,приготовленная фруктовая смесь не требует перемешивания во время замораживания,мороженое получается однородное-кремообразное,без крупных кристаллических образований.

Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Мороженое "абрикосовый лед": шаг 1Мороженое "абрикосовый лед": шаг 2Мороженое "абрикосовый лед": шаг 3Мороженое "абрикосовый лед": шаг 4Мороженое "абрикосовый лед": шаг 5Мороженое "абрикосовый лед": шаг 6Мороженое "абрикосовый лед": шаг 7

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

antea
09.07.2016 21:10
Ответить

Замечательное мороженое! Очень красивые фото!

TANCHITTA
10.07.2016 18:28
Ответить

Благодарю вас, А.Ю. !!! 

ма-ма
09.07.2016 23:05
Ответить

Чудесное мороженое, Танечка! :)

TANCHITTA
10.07.2016 18:28
Ответить

Светочка,спасибо большое !!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3091997619692871.03
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru