Летняя творожная запеканка

1. Смешайте творог, яйца и сахар Мистраль Демерара.

2. Добавьте манную крупу Мистраль и молоко, хорошо перемешайте.

3. Ягоды и фрукты переберите, помойте, удалите косточки, фрукты и крупные ягоды нарежьте. Добавьте в тесто и аккуратно перемешайте. (У меня сегодня крыжовник, смородина и нектарины).

4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите тесто в форму.

5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час 10 минут. Запеканка должна хорошо подрумянится.

6. Такая запеканка получается вкусной как тёплая, так и охлажденная. Дети поливают запеканку сгущеным молоком, и сверху выкладывают свежие ягодки. Надеюсь вам тоже понравится!!! Приятного аппетита!!!