Прогулка по клубнично-сметанным облакам

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Для "земли" нужно взять овсяное печенье, поломать на крупные куски.

2. Сложить кусочки печенья вместе с хлопьями, миндалем, мукой и миндальными лепестками в чашу блендера. Размолоть в крошку не очень мелкую.

3. Добавить масло (комнатной температуры), соль и кардамон. Перемешать рукой. Выложить получившуюся массу на застеленный пекарской бумагой противень, слегка утрамбовать. Отправить в разогретую духовку. Выпекать при 180 гр. 15 минут, 2-3 раза перемешав лопаткой в процессе выпечки. Остудить и поломать вилкой.

4. Для соуса помыть клубнику, почистить, порезать на четвертинки или половинки в зависимости от размера ягод.

5. Сложить ягоды, сахар и 1 ложку воды в сотейник. Разогреть на среднем огне, помешивая дождаться растворения сахара и выключить. Остудить.

6. Для воздушного крема взбить сливки с сахаром и ванилином. Аккуратно ввести сметану и размешать до однородности.

7. Собрать десерт: в стаканы (3-4 порции) выложить сметанный крем, 2 ложки клубничного соуса, присыпать крошкой. Сбрызнуть каждую порцию ликёром, украсить мятой. Для детей ликёр исключить.

8. Подавать с крепким кофе.

Дополнительная информация

Под такой десерт мечтается о чём-то очень женском. Например, оставаться подольше молодой и красивой) А если серьезно -хотелось бы с достоинством уметь принимать любой свой возраст, чтобы хватало на себя времени, чтобы всегда было чувство стиля и гармония в душе.

Всем желаю хорошего дня, вкусного кофе и исполнения мечтаний!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт