Лобио по нетрадиционному рецепту от оскара кучеры

Ингредиенты

  • томатная паста — 2 ст.л.
  • чеснок — 2-3 зуб.
  • зелень (кинза, петрушка) — 0,5 пучка
  • соль и свежемолотый перец (я не солила вообще, так как мне хватило соли в томатной пасте).

Пошаговый рецепт приготовления

1. Фасоль замочить на 10-12 часов и отварить до готовности (я этого не делала, т.к. у меня фасоль была уже готова).

2. Лук нарубить и обжарить на оливковом масле.

3. Добавить фасоль и размять толкушкой, но не в однородное пюре...

4. Добавить томатную пасту, чеснок, зелень и специи, перемешать и прогреть, дать специям раскрыть аромат.

5. Остудить и подать в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Лобио по нетрадиционному рецепту от оскара кучеры: шаг 1Лобио по нетрадиционному рецепту от оскара кучеры: шаг 2Лобио по нетрадиционному рецепту от оскара кучеры: шаг 3Лобио по нетрадиционному рецепту от оскара кучеры: шаг 4Лобио по нетрадиционному рецепту от оскара кучеры: шаг 5Лобио по нетрадиционному рецепту от оскара кучеры: шаг 6

Дополнительная информация

Я тестирую книгу Оскара Кучеры "Просто вкусная еда", как уже неоднократно говорила - книга просто замечательная, в ней много очень простых рецептов, блюда приготовленные по которым получаются просто невероятно вкусными и ароматными, вот рецепт этого лобио - как раз один из таких...

А если еще и не самой варить фасоль, а взять баночку консервированной, получится прекрасная закуска в считанные минуты<img loading=" src="/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">

Одним словом, угощайтесь! Нам такой вариант лобио очень понравился - ярко, очень ароматно и невероятно вкусно! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Елена М
05.05.2016 16:23
Ответить

Интересная вариация лобио!

nestea
05.05.2016 16:26
Ответить

И очень вкусная, спасибо, Лена!

leontina
05.05.2016 19:59
Ответить

Настя, спасибо за рецепт! Как раз думала чтобы из красной фасоли приготовить)

 

nestea
05.05.2016 20:58
Ответить

Маша, рада, что пришелся к случаю рецепт! Не поверишь, мама передала консервированную фасоль, сама подумывала, чего бы с ней сделать, и тут вспомнила про книгу, что там что-то такое было... ну вот результат ;) а оказывается, не только мне рецепт пригодился - здорово! ;) 

leontina
08.05.2016 19:40
Ответить

Настя, руки дошли только сегодня) Сделала из обычной фасоли, замачивала как в рецепте.

Вроде бы просто, но очень вкусно получилось! Спасибо тебе и Оскару)

Tatjana
05.05.2016 23:34
Ответить

Это и правда вкусное,сытное,постное блюдо!  Что-то похожее делала,только с грибами: https://www.koolinar.ru/recipe/view/123317

nestea
06.05.2016 08:07
Ответить

Прикольно, попробую с грибами! ;)

Tamara Shepeleva
05.05.2016 23:57
Ответить

Аппетитно!

nestea
06.05.2016 08:07
Ответить

Спасибо!

byrenka
07.05.2016 07:30
Ответить

Замечательный экспресс-рецепт!!!

nestea
07.05.2016 10:46
Ответить

Спасибо!

Марисолька
07.05.2016 07:58
Ответить

Интересный рецептик. Можно и на второе подать, и на хлебушек намазать в качестве закуски.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru