Вход | Регистрация
Карамельный попкорн
Ингредиенты
- кукуруза — 90 г
- растительное масло — 2 ст.л.
- ....................
- карамельный соус:
- сахар — 90 г
- мёд или сироп — 1-2 ст.л.
- сливочное масло — 75 г
- соль — 2 щепотки
- корица — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Безумно вкусная хрустяшка и простая...Может приготовить даже школьник! У меня готовит сын,я лишь прошу отсыпать мне стаканчик попкорна,иначе надо бить себя по рукам,чтобы не увлечься)))) Сегодня готовила под его чутким руководством и...вот угощаю Вас...С кофе-объеденье!!!
1. Налить в чугунную кастрюлю растительное масло,поставить на огонь прогреться.
2. Отмерить кукурузу и высыпать в кастрюлю.
3. Обвалять кукурузу в масле и накрыть крышкой.
4. При нагреве кукуруза будет пару минут "стрелять",потом можно открыть крышку.
5. Высыпать кукурузные хлопья в ёмкость для остывания одним слоем.
6. Будем варить карамель в той же кастрюле. Высыпаем весь состав и ставим на огонь,помешивая.
7. Стенки кастрюли смазать кисточкой с маслом до верха.
8. Вместо мёда я использовала сироп от брусники в меду-пару ложек. Держим на огне до пузырьков и характерного карамельного цвета.
9. Снимаем с огня и поливаем струйкой на кукурузные хлопья.
10. Перемешиваем ложкой минуту (так будет вкуснее!) и даём "схватиться" карамели. Зимой можно вынести на балкон.
Подаём к кофе "Чёрная карта",очень вкусное сочетание: кофе и тающая карамель))) Опасно не остановиться!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Что хочет женщина? Спокойствия в семье и чтобы дом был-полная чаша))) Хотя мы-женщины из минимума продуктов можем сделать "конфетку" и удивим близких)))
Ооооо, какая вкуснотища!!!!!
А где кукурузу покупаешь, Танюш?
С продуктовой базы тащу
по килограммчику))) 
Иногда страсть как захочется 
и...делаем))) 
Отпад!
И не говори,Тамарочка))))
Говорю своим: не показывать мне,иначе не удержусь))) 
Классно! Никогда не готовила попкорн!
Вот соблазню вас всех))))
Круто! Очень вкусный попкорн!
Настя,спасибо!
Сама не ожидала от себя,что подсяду на него))) 
Домашний попкорн да еще в карамели... какая полезная вкусняшка!
А какое шоу для кошек наших...,когда стрелять начинает об чугунную крышку)))
Оксаночка,сижу смеюсь на последним твоим смайликом)) 
Ааа, я тоже хочу...теперь буду искать кукурузные зерна
Ищи-ищи...,я вот запаслась)))
Вау, как классно!!!!
Не оторваться,да...,Танюша)))