Булочки с картофелем

Ингредиенты

мука пшеничная — сколько возьмет тесто (у меня ушло чуть больше 4 ст.
дрожжи свежие — 20 гр.
сахар — 6 ст.л.
соль — щепотка
вода теплая — 1,5 ст.

растительное масло — 2 ст.л.
картофель — 6 шт.
масло сливочное — 30 гр.
яйцо — 1 шт.
кунжут — 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень воздушные, нежные булочки с картофельной начинкой

Пошаговые фото рецепта

1. В миску влить теплую воду, добавить сахар, раскрошить дрожжи и присыпать мукой - буквально 3-4 ст.л. Перемешать и оставить на 15 минут.

2. Дрожжи подошли.

3. Добавить муку и соль, замесить тесто, смазать растительным маслом, затянуть пленкой и оставить на 2 часа.

4. Тесто подошло. Его нужно обмять, снова затянуть пленкой и оставить еще на час.

5. Картофель сварить.

6. Потолочь в пюре с добавлением соли и сливочного масла.

7. Тесто разделить на небольшие кусочки, немного раскатать или просто прижать ладонью. Выложить начинку.

8. Слепить булочки и выложить на противень с пергаментом (я слегка смазала его маслом и присыпала мукой).

9. Поставить булочки на расстойку на полчаса в теплое место.

10. Выпекать при 180С 20 минут. Затем смазать яйцом, взбитым с 2 ст.л. воды и посыпать кунжутом. Поставить в духовку еще минуты на 3.

11. Булочки готовы, приятного аппетита!

Дополнительная информация

О чем мечтает женщина? Быть красивой, модной, современной, стройной, яркой, нарядной, самой обаятельной и привлекательной! Вот и дама на моей новенькой кружке загадочно размышляет, съесть ли ей пышную булочку за чашечкой кофе?...

Конечно съесть! На то мы и женщины, чтобы позволять себе маленькие вкусности, а затем сидеть на диете <img loading= " src="/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">