Зеленый постный суп с кускусом

1. В кипящую посоленую воду добавить порезанный картофель.

2. Лук и морковь порезать. Спассеровать на растительном масле.

3. Добавить пассеровку в кастрюлю с супом.

4. Порезать щавель. Крапиву залить на 10 секунд кипятком, обдать хородной водой. Затем порезать.

5. Добавить в суп щавель и крапиву.

6. Затем лавровый лист и черный перец.

7. Через минуту добавить кускус, перемешать и снять с огня, дать постоять 5 минут.

Приятного аппетита!