Сладкий апельсиновый - ролл
Ингредиенты
- тесто:
- молоко — 1/2 ст.
- сливочное масло, порезать на кусочки — 80 гр
- сахар — 1/4 ст.
- сухие дрожжи — 2 ч.л.
- апельсиновый сок — 1/2 ст.
- большое яйцо, слегка взбитое
- соль — 3/4 ч.л.
- пшеничная мука — 3,5 - 4,5 ст.
- ...........
- начинка из корицы:
- мягкое сливочное масло — 2-3 ст.л.
- гранулированный сахар — 1-2 ст. л
- корица — 2 ч.л.
- апельсиновая цедра от 1 апельсина
- ...........
- сахарная пудра — 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сладкий Апельсиновый-Ролл, это вкусная выпечка, со вкусом апельсина и корицы, с хрустящей тонкой корочкой.
Пошаговые фото рецепта
1. Приготовим Тесто. Молоко в маленькой кастрюле доведите до кипения. Снимите с огня и размешайте в молоке сливочное масло и сахар до полного растворения.
3. В миске миксера растворить дрожжи в 1/4 стакана теплой воды и оставить на 10-15 минут для образования пенки.
4. Добавить в чашу миксера охлажденную смесь молока с маслом, апельсиновый сок, яйцо, соль и 3 стакана муки. Перемешать с помощью миксера, работающего на низкой скорости.
Постепенно вмешайте остальную муку (от 1-1.5 стакана) пока тесто не начнет отходить от стенок миски. Тесто должно быть гладким и не прилипать к пальцам.
5. Накрываем миску с тестом пленкой и ставим в теплое место для подъема в 2,5 раза (1-1,5 часа). После увеличения теста его надо обмять и поделить на 2 части.
6. Я выпекала на двух, небольших противнях размером 22,5*33 см .
Немного припылите противень и раскатайте тесто в прямоугольник. Не забывайте закрывать тесто сухим полотенцем, чтобы тесто не обветрилось, и не образовалась корочка.
8. ...и равномерно, силиконовой кистью распределите (1/2 часть начинки) на тесто. По желанию, можно добавить сахар.
10. И нарежьте тесто около 2,5 см в ширину на полосы. Должно получиться около 10 полосок на одном противне.
Дополнительная информация
Мечтать - занятие крайне полезное. Мечтания развивают фантазию, делают нашу жизнь более красочной. Вот я пофантазировала и приготовила вот такие красивые роллы. А к роллам чашечка ароматного кофе!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Лобио из красной фасоли в томатном соусе Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойЯблочный торт - суфле из 2 ингредиентов без выпечки
Какие аппетитные роллы
Спасибо!
Оленька, прелесть, какие роллы!
Ирина, спасибо!
Вкусненькие!
Спасибо!
Такие вкусные завитые штучки, просто слышу, как они хрустят!
Спасибо!
Какие ароматные палочки! Не угощение, а мечта!
Спасибо!