Вход | Регистрация
Буханка бобово - овощная
Ингредиенты
- для буханки:
- нут "мистраль" — 100 гр.
- чечевица зеленая "мистраль" — 100 гр.
- морковь большая — 1 шт.
- цветная капуста — 70 гр.
- мука кукурузная — 1 ст.л.
- вода — 1/4 ст.
- масло оливковое — 4 ст.л.
- соль — перец
- базилик сушеный —
- .......................
- для томатной глазури:
- томатная паста — 2 ч.л.
- соевый соус — 1 ст.л.
- жидкий мед — 1 ст.л.
- вода — 2 ст.л.
- масло оливковое — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нут и чечевицу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке, воду слить.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Цветную капусту мелко порезать.
4. Морковь с капустой обжарить на разогретом масле.
5. Посолить- поперчить по вкусу.
6. Нут с чечевицей положить в чашу блендера, отложив в отдельную чашу по 2 ст.л.
7. В чашу блендера с нутом и чечевицей налить воды, смесь пюрировать.
8. Соединить вместе бобовое пюре, отложенные нут и чечевицу, обжаренную морковь с капустой.
9. Аккуратно перемешать.
10. Посолить- поперчить по вкусу.
11. Всыпать базилик и кукурузную муку, размешать.
12. Выложить в подготовленную форму для выпечки.
13. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180С на пять минут.
14. Приготовить томатную глазурь: соединить вместе томатную пасту, соевый соус, мед, воду и масло, размешать.
15. Вынуть из духовки форму с бобово- овощной смесью.
16. Смазать сверху томатной глазурью.
17. Вернуть обратно в духовку, запекать еще 15 минут.
18. Остудить и подать.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Интересное блюдо!
Спасибо!
Как красиво у Вас получилось.
Все в составе мне нравится, вкусно и не сложно в исполнении.
С Уважением.