Яблочный штрудель от Persona

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
оливковое масло — 1 ст.л
яблоки средние — 6шт
грецкие орехи — 2/3 ст
сахар — 0,5 ст

корица молотая — 0,5ч.л
панировочные сухари без вкусовых добавок — 4 ст.л
сливочное масло — 2 ст.л
мороженое для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

1. Размороженное слоеное тесто тонко раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности и смазать оливковым маслом.

2. Яблоки очистить ,удалить сердцевину,некрупно нарезать. Грецкие орехи некрупно нарезать ножом. Сахар смешать с корицей панировочными сухарями.Соединить вместе яблоки, орехи и смесь сахара с сухарями.

3. Выложить начинку на тесто, покрыв ее середину примерно на треть ширины и немного не доходя краев.

4. Накрыть начинку сверху краями теста и хорошо защипнуть края. Сделать на поверхности штруделя небольшие надрезы для выхода пара. Смазать поверхность растопленным сливочным маслом.

5. Выпекать штрудель в духовке 20 минут при 180С.

6. Готовый штрудель достать из духовки и аккуратно разрезать на 6 частей , отрезав и удалив края теста с торцов, чтобы все порции смотрелись одинаково.

7. Дополнить штрудель мороженым и сразу подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У тестируемой книги Оскара Кучера "Просто Вкусная Еда" говорящие название! В этой книге Вы найдете вкусные , простые рецепты которые под силу приготовить не только мужчине , но и школьнику! Оскар за простые ингредиенты , которые можно купить в любом магазине .Он за простоту!Будьте уверены, если Вы купите эту книгу - она не будет пылиться на полке!

Вкусная классика! Штрудель с яблоками и шариком мороженого! Из указанных ингредиентов можно смело приготовить два Штруделя! На мой взгляд к этому десерту с нежной , хрустящей слоеной корочкой слоеного теста , ароматными яблоками и корицей подойдет не только ванильное мороженое ,но и шоколадное мороженое )