Сливочно-йогуртовый десерт с черной смородиной
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовим желатиновый сироп. Для этого желатин замачиваем в воде.
2. Из 2 ложек сахара и 2 ложек воды варим сироп, растворяем в нем желатин.
3. Сливки взбиваем до состояния мягких пиков, добавляем йогурт, аккуратно перемешиваем и вливаем в крем половину желатинового сиропа.
4. Другую половину сиропа смешиваем с черносмородиновым желе (я использовала желе собственного приготовления из летних заготовок, можно заменить смородиновым сиропом из варенья или протертой с сахаром смородиной).
5. Завариваем маленькую чашечку растворимого кофе "Черная карта".
6. На дно порционных бокалов выкладываем раскрошенное миндальное печенье амаретти (можно заменить другим миндальным или бисквитным печеньем), сбрызгиваем его кофе.
7. Выкладываем слой сливочно-йогуртового крема, затем слой смородинового желе, повторяем слои крема и желе.
8. Убираем десерт в холодильник до полного застывания.
Дополнительная информация
О чем мечтает женщина? Все наши мечты бывают разными в зависимости от возраста, семейного положения и настроения.
С годами мечты становятся проще и реальнее, ты учишься радоваться каждой мелочи. Сейчас, когда сходит снег, когда все мы так устали от долгой зимы, я думаю, не одна я мечтаю о том, когда же станет по-настоящему тепло.
Я мечтаю о лете, ну или о теплых весенних днях, о зеленой траве, цветах, о том времени, когда можно будет сидеть на веранде дачного дома и пить чай-кофе, любуясь на природу.
И гораздо приятнее мечтать в сопровождении легкого сливочно-ягодного десерта, запивая его кофе "Черная карта".
Красиво, вкусно и романтично!
Спасибо, Наташ!
.....и этим всё сказано! Красота!
Олечка, он правда такой! Думаю, надо повторить в ближайшие дни - очень настроение улучшает.
С удовольствием присоединюсь к мечтам и десерту!
Да уж, Леночка, недолго осталось - и мечты сбудутся, как в Газпроме!
И я люблю такие десерты к кофе!