Салат в съедобных корзиночках с "мускатным сервелатом"
Ингредиенты
- сервелат мускатный тм окраина — 200 гр.
- капуста белокочанная — 200 гр.
- капуста краснокочанная — 200 гр.
- кукуруза консервированная — 150 гр.
- морковь "по корейски" — 100 гр.
- майонез — 5 ст.л.
- зелень —
- соль
- перец —
- ....................
- для омлета:
- яйцо — 1 шт
- соевый соус — 3 ст.л.
- масло подсолнечное (для жарки)
- ....................
- для корзиночек:
- тесто слоенное бездрожжевое — 250 гр.
- желток для смазки — 1шт
- кунжут черный — для посыпки.
- листья салата — для красоты.
- морковь — для красоты.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Для начала приготовьте съедобные корзинки.
2. Тесто разморозить и нарезать на тонкие полосочки.
3. Перевернуть пиалки (креманки) нужной нам формы для корзинок и накрыть их фольгой.
4. На фольгу выкладывать полосочки теста, придавая вид корзинки (плетем).
5. Смазать корзинки желтком и посыпать черным кунжутом.
6. Выпекать в заранее разогретой духовке духовке при 180 гр, до золотистого цвета около 15-20 минут.
7. Готовые корзинки отложить в сторону и начать нарезать салат.
8. В большую чашку для удобного смешивания высыпать кукурузу(без воды).
9. Сервелат, нарезанный на небольшие полоски..
10. Мелко нашинковать капусту и зелень.
11. Добавить морковь "по корейски" рецепт писать не буду, ее умеет делать каждый второй.
Я предпочитаю делать морковь сама, а не по купать в магазине. Добавляю в нее по больше кориандра и чесночка ммм....
12. Затем взбиваем яйцо с соевым соусом и жарим до готовности с двух сторон.
13. Нарезаем готовый омлет на небольшие кусочки и добавляем к остальным ингредиентам.
14. Добавляем майонез, соль, перец и все тщательно перемешиваем.
15. На дно корзиночек выкладываем листья салата и накладываем в них наш салат.
16. Украшаем по собственному желанию, и все, приятного всем аппетита!
Дополнительная информация
Пятая неделя семейного конкурса называется "Блюдо на каждый день". Признаюсь честно, такой салат, я со своей семьей готова есть каждый день)))
Очень красивая подача салата. 5+++
Светлана, спасибо большое!!!
Красотааааа!!!
Спасибо!
Ну очень красивые корзиночки!
Спасибо