Ложная лазанья (из пельменей)

Ингредиенты

пельмени русские тм "окраина" — 400 г
соус томатный — 200 г

сливки — 100 мл.
сыр твердый — 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Пельмени желательно хоть немного оттаять, чтобы не совсем из морозилки. Для этого я подержала их в микроволновке 5 минут на маленькой мощности. Если знаете, что будете готовить это блюдо завтра или вечером, то лучше заранее оттаять замороженные пельмени в холодильнике.

Дальше все очень просто.

В форму для запекания выкладываем и равномерно распределяем томатный соус (у меня был готовый соус для болоньезе "Долмио"), можно использовать протертые томаты.

Поверх выкладываем пельмени в один слой.

Немного сбрызгиваем пельмени сливками (это мое ноу-хау) и засыпаем натертым сыром.

Закрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Поверьте, вкус действительно напоминает лазанью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Недавно я была на мастер-классе в кулинарной студии, где мы готовили настоящую лазанью по всем правилам - сами месили тесто, раскатывали его, резали на пластинки, варили мясной соус и соус бешамель, потом собирали слоями и запекали - результат, конечно превосходный, но процесс этот длительный, а лазанью у меня все любят, особенно сынок частенько просит, поэтому в интернете подсмотрела вот такой хитрый способ приготовления блюда из готовых тортелини или равиоли (которые я заменила пельменями ТМ "Окраина"), очень похожего по вкусу на лазанью.
"Окраина" выручает нас и в праздники, и в будни.