Диетические овсяные блинчики без глютена

В эти праздничные дни масленницы, все могут порадовать себя чудесными блинчиками, даже если вы на диете или у вас непереносимость глютена, мы можем предложить вам рецепт диетических блинчиков. Они не только полезные, но и очень вкусные.

1. Приготовим блинчики. Овсяную муку ( если у вас нет готовой муки, просто измельчите овсяные хлопья с помощью кофемолки в муку) смешиваем с солью, яйцами, медом и растительным маслом.

2. Порциями вливаем молоко, тщательно размешивая, можно при помощи венчика, чтобы в тесте не было комочков.

3. Даем тесту постоять несколько минут, чтобы овсянка набухла и приступаем к выпеканию блинчиков.

4. На большом огне, сильно разогреваем сковороду, при необходимости, смазывеам ее маслом, наливаем тонким слоем тесто и печем до золотистого цвета с двух сторон.

5. Мягкий сыр и помидоры нарезаем произвольно- кубиками, пластинками, как вам больше нравится.

6. В каждый блинчик заворачиваем начинку, посыпаем рубленной зеленью.

7. Подаем блинчики с вашим любимым соусом.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!