Куриные котлетки с болгарским перцем под йогуртовым соусом с песто
Ингредиенты
- филе куриных бедер — 300 гр
- филе куриной грудки — 150 гр
- соль
- перец —
- ледяная вода — 100 мл.
- болгарский перец — 2 шт. у меня свежемороженый
- .....................
- соус:
- йогурт натуральный — 150 мл.
- песто из базилика — 1 ч.л.
- соус чили острый — 1 ч л
- листья салата для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
1. Перец очистить от семян и порезать кольцами,я использовала свежемороженый,неоттаявший
2. Прокрутить через мясорубку или в блендере оба филе,добавить соль и перец,вливая ледяную воду замесить фарш,отбить о мокрый стол не менее 20 раз ,оставить фарш отдохнуть 15 минут
3. Для соуса все ингредиенты смешать и откорректировать по своему вкусу
Я тестирую конверт для запекания с поддоном фирмы Lekue
4. Делаем небольшие круглые котлетки и выкладываем на поддон конверта,между котлетками щедро прокладываю болгарский перец
5. Закрываем конверт
6. Ставим в микроволновую печь при мощности 900 ВТ на 6,5 минут
7. Аккуратно достаем конверт,осторожно открываем - пар!
8. Вливаем на котлетки соус и еще отправляем в микроволновую печь при полной мощности на 2 минуты
9. Даем немного постоять,выкладываем котлетки и перец на листья салата и подаем
Легко,просто и диетично!
Дополнительная информация
Я была приятно удивлена при тестировании конверта для запекания с поддоном
Котлеты получились именно запеченные,а не тушеные или приваренные,тк жидкость от мороженного перца стекала в дырочки поддона и котлеты запекались
Конверт с легкостью вымыла,не потребовалось никакого масла при запекании,экономия времени просто налицо!
Спасибо разработчикам и производителям такой замечательной посуды!
Такая диетическая нежность
На все 100 диетично!
Блюдо как будто для моей семьи готовилось! Ну все по мне! Нежно, диетично, вкусно, ярко! Супер!!!!!
Для тебя и готовилось!
Отличные котлетки, и для деток, и для взрослых)
Спасибо,Машенька!
Мне очень нравится!
Спасибо!
Мне нравится!
Аллуся, вкусно, ярко! С праздником!
Светик, и тебя с праздником!Спасибо!
с каким я удовольствием наблюдаю за твоим тест-драйвом