Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Делаем тесто для тонких блинов. Каждый может сделать свои любимые блинчики. Нам понадобиться 5 блинов. Молоко разбавила горячей водой в равных частях. Желтки соединила с сахаром (сахар можно взять и белый), добавила молоко с водой, перемешала, просеяла муку, соединённую с разрыхлителем. Тесто жидкое. Масла не добавляла и не подмазывала сковороду, т к у меня сковорода не требует этого.

2. Выпекла блины 5 шт D- 24 см.

3. На сковороду выложила сливочное масло, растопила.

4. Порезала яблоко, отправила в сковороду.

5. Порезала грушу, отправила туда же.

6. Присыпала сахаром, перемешала.

7. Налила немного воды и потушила 10 минут до мягкости фруктов.

8. Добавила коньяк. Доделала до готовности минут 5.

9. Начинаем собирать террин. Форму берём подходящую-прямоугольную, выстилаем пищевой плёнкой. Выкладываем 4 блина, чтобы края свисали.

10. Режем сырки, как вы захотите.

11. Выкладываем грушу с яблоком, кладём сырки и я ещё положила джем малиновый( не обязательно).

12. Накрываем ещё блином. Я его разрезала на 2 половинки, так удобней мне было накрыть начинку.

13. Выкладываем ещё начинку (так же).

14. Накрываем аккуратно краями блинов.

15. .....и плёнкой потуже. Ставим в холодильник, чтобы застыл. Лучше поставить на ночь. Террин спрессуется и будет плотным.

16. Но если нет терпения, можно и пораньше вытащить и начинать есть. Это вкусно)

Дополнительная информация

Я сегодня приготовила вот такое романтическое чаепитие. Обожает блины дорогой мой человек и я приготовила к чаю блинный террин с фруктами и глазированными сырками. Сырки можно заменить на творог или сырковую массу. Очень вкусно и душевно. Сделано с любовью, чем я и обрадовала любимого. 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт