Омлет в итальянском стиле

Ингредиенты

яйцо крупное — 2 шт
шампиньоны свежемороженые резанные — 2 ст л
перец свежемороженый резанный — 2 ст л
оливковое масло — 1 ст л
маринованная брынза — 1 ст л

вяленые помидоры с каперсами — 1 ст л
соль
перец
йогурт натуральный — 2 ст л
форма lekue для омлета

Пошаговый рецепт приготовления

см пошаговые

Пошаговые фото рецепта

1. Выкладываем на одну половину формы для омлета шампиньоны и перец,предварительно подержав их при комнатной температуре 5 минут

2. выкладываем брынзу и вяленые помидоры с каперсами

3. Закрываем форму и ставим в микроволновую печь на 2,5 минуты при мощности 900ВТ

4. Яйца взбиваем с йогуртом,солим и перчим по вкусу

5. Достаем форму,аккуратно открываем - пар!

6. Выливаем яичную смесь на овощи

7. Закрываем форму и ставим в микроволновую печь при мощности 900ВТ на 1,5 минуты

8. После сигнала переворачиваем форму на другую сторону - аккуратно,горячо! и еще на 20 секунд. после сигнала аккуратно достаем,открываем

9. Лопаткой переносим омлет на блюдо,по желанию посыпаем петрушкой и подаем!

10. Вот такой пышный и нежный!

Дополнительная информация

Тестировала форму Lekue для выпечки омлета - результат очень порадовал - омлет получился очень пышный и нежный,без дополнительных усилий,приготовление практически не занимает времени.Прекрасный полноценный завтрак готов! А если менять ингредиенты по своему вкусу,то каждый раз получится абсолютно разный омлет с разным вкусом,но одинаково пышный и нежный!