Ванильное песочное печенье с кокосом

Это мой первый когда-либо выложенный рецепт, так что не судите, пожалуйста, строго:)

Еще многому предстоит научиться (например, как делать красивые фудфото)))

1. Смешать просеянную через сито муку с разрыхлителем и солью.

2. В другой миске соединить сливочное масло, сахарную пудру и сахар (я использовала коричневый), взбить миксером на средней скорости до однородной массы.

3. Добавить в масляную массу яичные желтки, ванилин, кокосовую стружку и взбивать еще 30 секунд.

4. Добавить муку с разрыхлителем и солью, быстро перемешать тесто до однородности миксером - на минимальной скорости.

5. Слепить "колобок", положить его в пакет и отправить с холодильник на 1 час.

6. Разогреть духовку до 180-190 градусов. Противни застелить бумагой для запекания.

7. Достать из холодильника тесто и раскатать.

8. С помощь специальных формочек или обычного стакана нарезать тесто.

9. Выложить печенье на противень и поместить его в разогретую духовку.

10. Выпекать печенье примерно 10-13 минут до легкой румяности.

Приятного аппетита!