Веррины с диким рисом и лососем «красное и черное»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусный и яркий салат с диким рисом и лососем побалует организм в дни диеты.

1. Залить дикий рис водой в соотношении 1:2 –не больше-и варить после закипания под крышкой на медленном огне до выпаривания воды. Проложить салфеткой и снять с огня. Дать остыть.

2. Овощи хорошо промыть и обсушить. Нашинковать все мелкой соломкой. Помидорки нарезать ломтиками. Рыбу (у меня чуть подкопченный кижуч) нарезать мелкими кубиками.

3. Выкладывать слоями в бокалы рис-рыбу-смешанный с луком сельдерей-снова рис-рыбу-помидоры-огурцы.

4. Для заправки растереть майонез с горчицей и устричный соусом, поперчить и развести сливками до льющейся консистенции. Выложить заправку поверх салата, украсить зеленью и розочками из рыбы и подавать сразу, пока овощи не потекли.

Пошаговые фото рецепта

Веррины с диким рисом и лососем «красное и черное»: шаг 1Веррины с диким рисом и лососем «красное и черное»: шаг 2Веррины с диким рисом и лососем «красное и черное»: шаг 3Веррины с диким рисом и лососем «красное и черное»: шаг 4

Дополнительная информация

Конечно, это не очень диетично, но зато очень-преочень вкусно! Я уже говорила, что салаты с рисом не очень жалую, но тут яркий и чуть хрустящий после варки дикий рис-который и не рис вовсе, а цицания- водяной злак – очень украсил салат своим присутствием. Я не люблю разваренные крупы –тем более в салатах, потому варю рис в меньшем количестве воды- и он вполне получается готовым и вкусным, нужно только немного дать постоять под крышкой с салфеткой, чтобы крупа дошла. Дикий рис получился рассыпчатым и в меру раскрытым. Очень ароматный, упругий и вкусный.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

allenka(alarm clock)
20.01.2016 17:14
Ответить

Сходила к Светуле за тарелочкой грибного,к тебе за верринчиком пришла - прям по моему вкусу ты приготовила,Оксик,так на обед  вкусноты и  насобираюlaugh

ogiway
20.01.2016 17:25
Ответить

laughИшь,какая хитренькая! Угощайся, моя хорошая, хоть виртуально!angry

Svettt
20.01.2016 17:26
Ответить

Не, ну я так не играю.... Я супы понимаешь варю, а они такой вкуснотищей угощают!!!!!! 

ogiway
20.01.2016 17:36
Ответить

frown Ахха-сама грибным ароматом дразнится, а тут...салатиками питаешься!blushangryДавай-на троих!laugh

dik723
20.01.2016 17:35
Ответить

Мы чего тут к Е .Малышевой пришли в гости диеты соблюдать? Главное чтобы вкусно! В таком блюде любой дикий рис,сразу станет домашним.

ogiway
20.01.2016 17:37
Ответить

blushЭто дааааа!!!!!! Главное-вкусно! И -таки да- одомашнили!laughСпасибо, Дим!Давай с нами!

nestea
20.01.2016 17:37
Ответить

Ну "не диетично" мы уж как нибудь стерпим! Зато вкусно и практичноblush

Контрастные, яркие верринчики получились - просто класс!

ogiway
20.01.2016 17:39
Ответить

laughАхха- дикой красоты веСТЧь!!!!!blush Вкусно очень и нарядно!Ты с нами?laugh

nestea
21.01.2016 11:12
Ответить

А то!

ogiway
21.01.2016 16:55
Ответить

antea
20.01.2016 18:39
Ответить

Очень вкусно, Оксана!

ogiway
20.01.2016 18:43
Ответить

sadСпаисбо, Анна Юлиановна! Салатик хороший.

leontina
20.01.2016 18:57
Ответить

Красивая подача, и салатик сочный вкусный, люблю такие)

ogiway
20.01.2016 19:06
Ответить

sadСпасибо, Машенька!

Irina Burkun
20.01.2016 18:57
Ответить

Как красиво

ogiway
20.01.2016 19:06
Ответить

sadАхха, Ирочка, нарядно вышло!

манюша
20.01.2016 20:12
Ответить

Класс! И название стендалевское...

ogiway
20.01.2016 20:13
Ответить

laugh Ахха! По нему, родимому, по Стендалю.blush

krolya
20.01.2016 23:04
Ответить

не диетично говорит... и что? типа только смотрите... ну уж нет, давай ка нам стаканчики

ogiway
21.01.2016 16:55
Ответить

Не вопрос!laugh

ма-ма
20.01.2016 23:54
Ответить

Оксаночка, яркие, нарядные верринчики украсят и обед и ужин! Вкусно! Хочу! :):):)

ogiway
21.01.2016 16:56
Ответить

angryУгощайся, Светочек!

krisenok
21.01.2016 00:03
Ответить

Очень привлекательные! Я бы угостилась с удовольствием!

ogiway
21.01.2016 16:57
Ответить

Спасибо, Наташик! Угостила бы тебя с удовольствием!

Tatjana
21.01.2016 01:05
Ответить

И мне стаканчик такой,пожалуйста)))) 

ogiway
21.01.2016 16:57
Ответить

На здоровье!!!!!!!

Ксюшенция
21.01.2016 15:52
Ответить

Очень красивая подача и салат вкуснющий!!!

ogiway
21.01.2016 16:58
Ответить

Спасибо, Ксюшенька, стараюсь!

Ответить

Вкусно! 

ogiway
24.01.2016 16:27
Ответить

Спасибоооооо!!!!!

sentyabr
25.01.2016 18:20
Ответить

Зачем же так дразниться - от последнего фото на ложке просто не оторваться! Красотищааа и вкуснота соответственно, да!

ogiway
25.01.2016 19:18
Ответить

angryНУ я ж так..мало-мало...Спасибо, Мариша!sad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru