Суп с брюссельской капустой и киноа на курином бульоне
Ингредиенты
- для бульона:
- курица для бульона — 300 г
- соль —
- вода — 2,5 л
- ......................
- для супа:
- бульон — 2 л
- куриная мякоть, разобранная на волокна
- киноа тм мистраль (линейка гурме) — 1/4 ст.
- .....................
- овощи:
- лук репчатый — 1 шт
- чеснок — 1 зубчик
- морковь — 1 шт
- тыква-кусок — 150 г
- сельдерей — 1 черешок
- брюссельская капуста — 8 шт. кочанчики
- перец чёрный — 6 -8 шт. горошком
- перец душистый — 4 шт. горошком
- сушённый укроп — 1 ч л
- сушённая петрушка — 1 ч л
- лавровый лист — 1 шт
- оливковое масло — 2 ст л
- соль —
Пошаговый рецепт приготовления
Полезно-вкусный супчик и конечно же лёгкий)
См. пошаговые фото.
Пошаговые фото рецепта
1. Варим куриный бульон или используем готовый, уже сваренный, что я и сделала. Вынула курицу из бульона, процедила, поставила на огонь, довела до кипения и положила киноа.
4. На сковороду с толстым дном налила 1 ст л оливкового масла, разогрела его и выложила порубленный чеснок, через минутку лук.
5. Потом овощи все сразу: морковь, тыкву, сельдерей. Перемешала, убавила огонь на минимум, накрыла крышкой и потомила минут 5.
6. Выложила к бульону в кастрюлю, положила половинки брюссельской капусты. Накрыла крышкой и варила до готовности овощей и киноа минут 15-20.
Дополнительная информация
Я очень люблю супы, особенно лёгкие и полезные. Я тестирую продукцию линейки Гурме ТМ Мистраль. В супчик я сегодня положила киноа. Впервые использовала эту крупу для супа, осталась очень довольна вкусом!!! Теперь я эту крупу не пропущу!!! Очень хорошо киноа вписалась в супчик с овощами на курином бульоне. Душевно!!! Делюсь....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Вкусный и легкий супчик!
Очень вкусный!!! Люблю супчики)
Замечательный супчик! И капуста, брюссельская очень любима!
Я тоже очень люблю капусту разную и брюссельскую-особенно)))
какими же приятными супчиками ты нас балуешь
Очень приятный!
Как аппетитно, Наташ!!!
Вкусно очень)))
Вкусно смотрится!
и вкусно естся)))
грамотный диетический супчик!
Спасибо!
Вот и нас научишь варить с киноа супчик,Наташа)))