Пирожные а-ля "тирамису"

1. Печенье измельчить в блендере в крошку.

2. Заварить кофе в 100 мл воды.

3. Добавить кофе, сахар в крошку из печенья и перемешать.Должен получиться "мокрый песок".

4. Добавить творожной сыр, в идеале маскарпоне, но у меня рикотта , коньяк и перемешать до однородности.

5. Скатать шарики , обвалять в какао , охладить и подавать с ароматным кофе "Черная карта" Espresso Italiano".

6. Искусив это пирожное с ароматнейшим кофе и есть самая что ни наесть минута наслаждения!!!

7. Наслаждайтесь с кофе "Черная карта" Espresso Italiano".