Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом

Ингредиенты

смесь красного ароматного, коричневого и дикого риса «акватика color mix» тм "мистраль" — 4 cт.л.
тунец в соку — 180 гр. (1 баночка)
горошек консервированный — 200 г
яйца, сваренные вкрутую — 4 шт. (2 шт. с салат, 2 шт. на украшение)
огурцы солёные или маринованные — 6 шт. (3 шт. в салат, 3 шт. на украшение)
лук репчатый — 1 шт. (небольшая головка)

зелень — 100 гр. (укроп, петрушка)
зеленый лук — 50 гр.
майонез домашний — 150 гр.
соль
перец —

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вам рецепт вкусного, праздничного и несложного в приготовлении салата. Салат приготовлен в виде яркого Новогоднего венка. А под красивой шубкой венка находится вкусный салат с ароматным рисом.

Пошаговые фото рецепта

Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом : шаг 1

1. Отвариваем рис по инструкции до готовности, охлаждаем.

Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом : шаг 2

2. В миску кладём консервированный тунец без сока и разминаем вилкой.

Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом : шаг 3

3. Добавляем консервированный горошек и мелко порезанные огурчики (3 шт). Остальные 3 огурчика разрезаем каждый на половинки и нарезаем тонкими дольками.

Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом : шаг 4

4. Очищаем и нарезаем луковицу мелкими кубиками, заливаем кипятком, через 5 мин воду сливаем, и отправляем лук в миску.

Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом : шаг 5

5. Два яйца режем кубиками и кладем в салат.

Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом : шаг 6

6. Добавляем отваренный и охлажденный рис

Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом : шаг 7

7. и домашний майонез. При необходимости салат слегка присаливаем и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Майонеза кладем немного, так, чтобы салат при выкладывании на большое блюдо не разваливался. Рецептов приготовления майонеза на сайте очень много, выбирайте на ваш вкус, а если нет времени его готовить, покупайте.

Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом : шаг 8

8. Выкладываем салат на большое блюдо в виде кольца.

Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом : шаг 9

9. Посыпаем тертым на мелкой терке яичным белком (2 шт)

Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом : шаг 10

10. Затем украшаем кольцо мелко порезанной зеленью с зеленым луком и тертым на мелкой терке яичным желтком. Получается вот такой яркий венок. Край венка закрепим дольками огурца. Чтобы долька огурца хорошо держалась, макайте её в майонез и прикладывайте к краю венка.

Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом : шаг 11

11. В середину венка можно положить мелкие овощи, например помидорчики черри, или зелень. Новогодний салат готов! Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Смесь красного ароматного, коричневого и дикого риса «Акватика Color Mix» ТМ "Мистраль" - это настоящая кладовая питательных веществ, витаминов и клетчатки, которых в диком,
коричневом и красном рисе значительно больше, чем в обычном.