Вход | Регистрация
Пирог "дружба" - сделано в ссср!
Ингредиенты
- мука — 800 гр
- масло или маргарин — 300 гр. комнатной температуры
- сахар — 250 гр. - брала 180
- сода — треть ч л
- холодная вода — 125 мл.
- творог — 500 гр. - брала 600 гр. + 3 ст л манки,тк творог был ооочень жидкий
- повидло — 150 гр. - брала 250 гр
- соль на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Этот рецепт был опубликован в журнале Работница в 70x,он был прислан Лаймуте Зимблите из кондитерского цеха Вильнюсского ресторана Дайнава.
1. Масло или маргарин смешать с 150 гр сахара,добавить по одному 2 яйца ,хорошо перемешать,добавить воду,перемешать
2. Добавить соду,соль,муку и перемешать,замесить тесто
3. Разделить тесто на 2 части - побольше и поменьше
4. Большую часть раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм - по рецепту - 5 мм,но это много
5. Поставить в разогретую до 200 духовку на 7 минут
6. Творог смешать с 30 гр сахара , с яйцом и белком - желток оставить на смазку - если творого жидкий,то добавить манку и оставить на 15 минут для набухания
7. На пласт теста выложить повидло или джем,сверху творожную массу,разровнять
8. Верх накрыть оставшимся тестом или сделать решетку из теста,смазать желтком
9. Поставить в духовку при 120 на 30 минут - у меня стоял при 180 45 минут - ориентируйтесь на свою духовку!
Остудить,разрезать и приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Ай - видео улыбнуло))))))))))))))))))))))) аж настроение поднялось! Отдельное мерси, а пирог - должен быть вкусным!
мы с мужем просто млели и сияли,когда увидели этот клип!вот и захотелось поделиться кусочком СССР!
Про пирог потом читать буду! Видео не просто улыбнуло, у меня мышицы лица свело, от пятиминутной улыбки, где ты это нарыла??????? Чудо какое!!!! Пошла читать раритетный пирог!
Вот-вот,реакция у нас такая же была
Алла надо было еще написать: смотреть со звуком!!!)))))
Спасибо за рецепт и за доп.информацию. Умилило видео с песней))))) Я рада, что застала это время....
Сейчас допишу!
Люблю такие рецепты, у моей мамы тоже есть пара рецептов из журналов 70-80 годов. Для меня это раритет! Обязательно попробую Ваш рецепт.
Да точно, допиши обязательно!!!!!!!
уже)))
Видео улыбнуло! Очень доброе! Буду ждать сына, чтобы показать. А вообще ты, Аллусь враг народа! Я только определилась с рецептом, а тут новый. И теперь я как та обезьянка из анекдота: куда вставать и умным и красивым? Какой пирог печь?
Машуль,так а чего выбирать - надо все пробовать
Всё, говоришь? Так очередь уже за новогодние праздники перевалила!
я тоже мыкаюсь - и то и то и то хочется!
Алла!!! Вот спасибо - так спасибо от всей души!!!!Прелесть и видео и пирог!!!
Вот я была просто уверена,что видео просто бальзам для большинства из нас!
Аллуся- рецепт бомба! Ностальжи.. Т. К. мы сделаны в СССР!
Мы с мужем три раза смотрели. Завтра на работе своим покажет. Обхохотались!
Ностальгия.... Резиночки, телефон, пионеры.. За пирог спасибо!
Замечательный пирог! За видео отдельное спасибо! послала всем знакомым)
Пирог замечательный, видео улыбнуло, многое вспомнилось.)))))В СССР приближение НГ как-то чувствовалось более празднично.......Дефицит достал - уже был праздник!!!!
правда-правда,дефицит достал - настоящий праздник!
Ой,а сколько у меня таких пожелтевших листочков с рецептами!
А пирог интересный...,я часто половиню рецептуру и то раздаю много по округе,чтобы новое испечь)) 