Вход | Регистрация
Торт с арахисом по мотивам «сникерса»
Ингредиенты
- сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 200 г
- яйца — 2 шт
- оливковое масло — 50 мл.
- какао — 4 ст.л.
- мука — 150 г
- молоко — 150 мл.
- сода — 1 ч.л. под нож
- лимонный сок — 1 ст.ложка
- ...............
- для крема:
- вареная сгущенка — 1 банка
- сметана 30% — 3 ст.л.
- арахис обжаренный молотый — 1 ст.
- ..............
- для глазури:
- сахар демерара тм «мистраль» — 3 ст.ложки
- сметана — 3 ст.ложки
- какао — 4 ст.ложки
- масло сливочное — 50 г
- арахис жареный для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Ароматный и вкусный торт для любителей арахиса, шоколада и вареной сгущенки! НУ-и батончика «Сникерс», конечно!
1. Для коржа смешать просеянную с какао муку с сахаром, вбить яйца, влить масло и молоко и хорошо перемешать миксером. Затем влить погашенную лимоном соду и еще раз хорошо перемешать миксером. Вылить в форму и выпечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности – сухой лучинки.
2. Готовому коржу дать отлежаться под крышкой или в пленке не менее 4 часов.
3. Для крема и обсыпки арахис очистить от шелухи и обжарить на раскаленной сухой сковороде до румяности и приятного духа жареных орешков. Отмерять стакан и пропустить арахис через кофемолку до образования грубой муки.
4. Взбить вареную сгущенку со сметаной в гладкий крем, всыпать молотый арахис и еще раз взбить.
5. Разрезать корж на пласты –я на 4, и далее либо сразу смазать кремом-либо пропитать разведенной в воде вареной сгущенкой-в зависимости от того-какой вы любите торт- влажный или не очень. Щедро промазать коржи кремом, уложить друг на друга и сверху накрыть досочкой. Слегка нагнетить и убрать в холодильник для пропитки на пару часов минимум.
6. Для глазури смешать сахар, сметану и какао, проварить пару минут до загустения, снять с огня и вмешать сливочное масло. Остудить до теплого состояния и покрыть торт сверху и с боков. Лучше, если глазурь сама растечется. Посыпать торт по краям цельным арахисом и дать еще немного постоять на холоде, чтобы глазурь окрепла.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
С чашкой черного крепкого кофе кусочек такого торта доставит приятные мгновения сладкоежкам. Он такой нежный, ароматный, шоколадный и такой суперарахисовый! 
И очень сытный-хватит на приличную компанию!
Пожалуй, сейчас на кулинар лучше и не заходить, стоооолько соблазнов. Торты один лучше другого! Вот чего ты делаешь, а? Ведь мне торты печь некому, а кусочек хочется, такой влажный, такой варенносгущенный и арахисовопосыпанный, ну невозможно вкусный!
Все наверно томатоперезагружаются
Арахис,шоколад..Оксан вызывай скорую ,я умер! Мои любимые ингридиенты в десертах.
Сами возьмём!
Чудесный ... Влажный ... Вкуснючий ... 👍🏻👍🏻👍🏻
Очень вкусный тортик, Оксана!
Сурерский какой!!!
Оксана, и мне скорую!
Срочно! 
Я в обмороке! 
О-ч-у-м-елые ингредиенты- потрясающий результат! 
для любителей сникерса говоришь, так это ж мы, наш давай такой большой сникерс
Очень вкусно ,спасибо за рецепт.
Любимый вкус, любимый размер! На большую компанию - самое оно!
Вот закончится у меня шенгенская виза, и направлюсь я "нах Ост". Ну, держись, Чита!
Доберусь я до ваших Каруселек и Сникерсов! 