Творожное печенье с кунжутом и солёным арахисом

Ингредиенты

творог мягкий 0% — 1/2 пачки(70 г)
желтки — 2 шт
сахар тростниковый демерара от мистраль — 6 ст л
маргарин для выпечки — 100 г

мука — 1 ст.
кунжут — 1 ст л
арахис солёный — по 5 шт. на печенье

Пошаговый рецепт приготовления

Очень простое, но очень вкусное печенье.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Творожное печенье с кунжутом и солёным арахисом: шаг 1

1. В посуду выкладываем 2 желтка.

Творожное печенье с кунжутом и солёным арахисом: шаг 2

2. Добавляем сахар тростниковый и вилкой соединяем хорошо.

Творожное печенье с кунжутом и солёным арахисом: шаг 3

3. Выкладываем творог. У меня мягкий. Можно взять обычный и растереть его через сито. Опять соединяем.

Творожное печенье с кунжутом и солёным арахисом: шаг 4

4. Маргарин топим. Вливаем в творожную массу и вымешиваем. Я делала всё вилкой.

Творожное печенье с кунжутом и солёным арахисом: шаг 5

5. Муку по столовой ложке, просеивая, вмешиваем в смесь.

Творожное печенье с кунжутом и солёным арахисом: шаг 6

6. Хорошо вымешиваем.

Творожное печенье с кунжутом и солёным арахисом: шаг 7

7. Противень застилаем пекарской бумагой. Ложкой сырой выкладываем тесто на бумагу. Я выкладывала глубокой ложкой (для мороженого)

Творожное печенье с кунжутом и солёным арахисом: шаг 8

8. Посыпаем кунжутом и выкладываем в тесто солёный арахис. Печенье не маленькие. Нужно их выкладывать через расстояние ~2-3 см. В процессе выпекания они будут плоские , высотой ~1 см и D их увеличится. Ставим в духовку разогретую до 180 С на 12-15 минут. Нужно смотреть, у всех духовки разные и пекут по-разному.

Творожное печенье с кунжутом и солёным арахисом: шаг 9

9. Печенье наше готово. Оно не маленькое.в D ~ 7-8 см.

Дополнительная информация

За окном поздняя осень, а дома тепло и уютно, да ещё и выходной!!!В субботу, с утра захотелось домашнего печеньица. Вот и родилось такое быстро-вкусное печенье с кунжутом и солёным арахисом. Замечательно к утреннему кофе или какао.